اعتقاد بر این است که روغن نارگیل یکی از سالم ترین غذاهایی است که با افزودن مداوم به رژیم غذایی می تواند تاثیرات مثبت زیادی بر سلامت داشته باشد.
تحقیقات جدید نشان می دهد در کشورهایی که روزهای ابری بیشتری دارند میزان ابتلا به سرطان روده بزرگ بالاتر است که عامل آن می تواند مقادیر کمتر ویتامین D باشد.