مدیرعامل صنایع شیر ایران اظهار داشت: مصرف لبنیات با سلامت مردم گره خورده است و با کاهش مصرف لبنیات بیماری هایی از جمله پوکی استخوان خود را نشان می دهد که متأسفانه براساس آمار موجود سن پوکی استخوان در کشور به ۴۲ سال رسیده است.کیوسک خبر ـ علی اصغر محمدپور مدیرعامل صنایع شیر ایران، در […]

محمد ربیع زاده مشاور عالی مدیرعامل ، در ادامه برنامه بازدید از طرح ها و آگاهی از پیشرفت برنامه ها،روز دوشنبه ۵ اردیبهشت ماه ۱۴۰۱ از اولین کارخانه طبقاتی تولید فرآورده های لبنی در منطقه صنعتی «دهک» از توابع شهرستان «ملارد» در استان تهران بازدید کرد. به گزارش کیوسک خبر به نقل از روابط عمومی […]

یک کارشناس صنعت لبنیات گفت: نمی‌توان گفت برای تولید برخی محصولات از شیر خام بی‌کیفیت یا کم کیفیت استفاده می شود بلکه دست‌کم در کارخانه های تولید محصولات لبنی، تنها شیر خام کیفی وارد می شود که البته از نظر کیفیت یکسان نیست اما همه آنها در رده شیرخام با کیفیت دسته بندی می شود.

سخنگوی انجمن صنایع فرآورده های لبنی گفت: از شنبه (۱۷مهرماه) به منظور حمایت از دهک های محروم جامعه قیمت محصولاتی همچون ماست ساده ۲.۵ کیلوگرمی، پنیریواف ۴۰۰ گرمی و شیر پاستوریزه ساده کیسه ای ۹۰۰ گرمی ۱۰ درصد کاهش خواهند یافت.

پنیر لاکتیکی از پنیرهای سنتی ایران است. این پنیر از گروه پنیرهای تازه‌ای است که دارای بافتی نیمه سخت بوده و از انعقاد شیر تولید می‌شود.

دبیر انجمن صنایع فرآورده‌های لبنی می‌گوید، صنایع لبنی کشور حتی اگر از فشار مداخلات دولتی خلاص شود، کاهش قدرت خرید مردم در بازار گریبانگیر آنها می‌شود.

جدیدترین آمار منتشر شده از سوی وزارت صنعت، معدن و تجارت (صمت) نشان می‌دهد که قیمت برخی از انواع خوراک دام و طیور، برنج، روغن، مرغ و همچنین آهن آلات و لاستیک در اردیبهشت ماه امسال بیش از ۱۰۰ درصد افزایش داشته و بین ۲ تا بیش از ۵ برابر شده و ۴۰ کالا از جمله گوشت، برنج، لبنیات، حبوبات، شکر و چای بیش از ۵۰ درصد گران شدند.

در حالی که لبیناتی‌های سنتی روز به روز زیاد می‌شود کسی نیست بگوید که آیا مردم بدون نگرانی از این لبنیات‌های خوشمزه استفاده کنند و یا اگر می‌خواهند بیمار نشوند، به حرف پاستور گوش دهند و دنبال لبنیات پاستوریزه و هموژنیزه کارخانه‌ای بروند.